Rib eye Black Angus AUS
Rib eye Black Angus AUS
RIB EYE BLACK ANGUS AUS
De Rib Eye van Black Angus AUS is een klassieker onder de steaks en niet zonder reden. Dit sappige stuk rundvlees staat bekend om zijn mooie marmering en diepe vleessmaak. Het wordt gesneden van het ribgedeelte van het rund en bevat een fijne vetstructuur die tijdens het bakken of grillen langzaam smelt. Hierdoor blijft het vlees heerlijk mals en sappig, met een krachtige, volle smaak. Perfect voor op de grill, in de pan of zelfs op een hete steen aan tafel.
WAT IS EEN RIB EYE?
De rib eye is een van de meest geliefde stukken vlees onder kenners. Hij wordt gesneden uit de ribsectie van het rund en is herkenbaar aan de vetkern die centraal in het vlees ligt. Dit vet zorgt tijdens het bereiden voor veel smaak en sappigheid. Dankzij de gelijkmatige marmering heeft de rib eye een rijke textuur en blijft hij mooi mals, zelfs als je hem wat verder doorbakt. Het is een veelzijdige steak die je het beste op hoge temperatuur bereidt, zodat hij snel dichtschroeit en alle sappen behouden blijven. Even laten rusten, in dikke plakken snijden, en genieten maar.
BLACK ANGUS AUS: KRACHTIGE SMAAK MET EEN ZACHTE BITE
Deze rib eye komt van Australische Black Angus runderen, een ras dat bekendstaat om zijn constante kwaliteit en rijke vleessmaak. De dieren worden in de eerste fase van hun leven grootgebracht op uitgestrekte graslanden, waarna ze overgaan op een uitgebalanceerd graandieet. Dit dieet zorgt voor een mooie vetopbouw en een licht zoete smaak in het vlees. Het vlees van Black Angus AUS heeft een fijne structuur en een perfecte verhouding tussen vet en spier. Een stevige steak met karakter, maar nog altijd boterzacht in de mond.
RIB EYE BLACK ANGUS AUS ONLINE BESTELLEN?
Bij The Butchery bestel je deze rib eye van Black Angus eenvoudig online. Al het vlees wordt met zorg geselecteerd en drie keer getrimd door onze Meesterslagers, zodat je de ideale verhouding tussen vlees en vet in huis haalt. Bestel je vóór 11.00 uur, dan wordt het dezelfde avond nog bij je thuisbezorgd in Nederland en België. Toch liever op een ander moment? Geen probleem, je kiest zelf wat het beste uitkomt. We leveren quickfrozen en vacuümverpakt, zodat alles in topconditie bij je aankomt.
- Take the ribeye out of the fridge at least an hour before cooking to bring it to room temperature.
- Pat the meat dry with a paper towel.
- Heat a pan on the stove and add a generous knob of butter or olive oil along with fresh herbs.
- Let the pan get very hot, then place the steak in the pan.
- Cook the ribeye for 1 minute per centimeter per side. For a 2 cm thick ribeye, cook for 2 minutes on one side, then flip and cook for another 2 minutes on the other side.
- While cooking, baste the ribeye with its juices and the fresh herbs in the pan. This technique is called arroseren.
- Remove the ribeye from the pan and let it rest under aluminum foil for 10 minutes.
- Finish with coarse sea salt and pepper, and slice against the grain.
TIP: Cooking on gas? Keep the steak moving for even cooking. Cooking on induction? Leave the steak alone except for flipping once.
Ingredients
rundvlees 100%Nutritional value
| Type | Per 100g |
|---|---|
| Energie (kJ) | 877.8 |
| Energie (kcal) | 210 |
| Vet (g) | 14 |
| Verzadigd vet (g) | 6.8 |
| Koolhydraten (g) | 0 |
| Suikers (g) | 0 |
| Vezels (g) | 0 |
| Eiwitten (g) | 21.1 |
| Zout (g) | 0.08 |
Rib eye Black Angus AUS
A beautifully marbled & tasty rib eye of premium steakhouse quality. From grain-fed Black Angus beef from Australia..
+ Flavour enhancers
+ 3,99 |
100 gram kruidenboter Cafe de Paris
+ 5,99 |
200 ml Culinaire jus met black garlic
+ 5,99 |
100 gram Butchery's steak seasoning
+ 10,50 |
354 gram Croix Valley Original Steak Sauce & Marinade
+ Create a Surf & Turf
+ 39,99 |
2x 125 gram kreeftenstaart Canada
- Same day delivery or select a preferred day
- Starting at € 125,- FREE delivery.
- Quick frozen and vacuum packed
A beautifully marbled & tasty rib eye of premium steakhouse quality. From grain-fed Black Angus beef from Australia..
-
Product Information
-
Preparation
- Take the ribeye out of the fridge at least an hour before cooking to bring it to room temperature.
- Pat the meat dry with a paper towel.
- Heat a pan on the stove and add a generous knob of butter or olive oil along with fresh herbs.
- Let the pan get very hot, then place the steak in the pan.
- Cook the ribeye for 1 minute per centimeter per side. For a 2 cm thick ribeye, cook for 2 minutes on one side, then flip and cook for another 2 minutes on the other side.
- While cooking, baste the ribeye with its juices and the fresh herbs in the pan. This technique is called arroseren.
- Remove the ribeye from the pan and let it rest under aluminum foil for 10 minutes.
- Finish with coarse sea salt and pepper, and slice against the grain.
-
Voedingswaarde
-
Reviews
RIB EYE BLACK ANGUS AUS
De Rib Eye van Black Angus AUS is een klassieker onder de steaks en niet zonder reden. Dit sappige stuk rundvlees staat bekend om zijn mooie marmering en diepe vleessmaak. Het wordt gesneden van het ribgedeelte van het rund en bevat een fijne vetstructuur die tijdens het bakken of grillen langzaam smelt. Hierdoor blijft het vlees heerlijk mals en sappig, met een krachtige, volle smaak. Perfect voor op de grill, in de pan of zelfs op een hete steen aan tafel.
WAT IS EEN RIB EYE?
De rib eye is een van de meest geliefde stukken vlees onder kenners. Hij wordt gesneden uit de ribsectie van het rund en is herkenbaar aan de vetkern die centraal in het vlees ligt. Dit vet zorgt tijdens het bereiden voor veel smaak en sappigheid. Dankzij de gelijkmatige marmering heeft de rib eye een rijke textuur en blijft hij mooi mals, zelfs als je hem wat verder doorbakt. Het is een veelzijdige steak die je het beste op hoge temperatuur bereidt, zodat hij snel dichtschroeit en alle sappen behouden blijven. Even laten rusten, in dikke plakken snijden, en genieten maar.
BLACK ANGUS AUS: KRACHTIGE SMAAK MET EEN ZACHTE BITE
Deze rib eye komt van Australische Black Angus runderen, een ras dat bekendstaat om zijn constante kwaliteit en rijke vleessmaak. De dieren worden in de eerste fase van hun leven grootgebracht op uitgestrekte graslanden, waarna ze overgaan op een uitgebalanceerd graandieet. Dit dieet zorgt voor een mooie vetopbouw en een licht zoete smaak in het vlees. Het vlees van Black Angus AUS heeft een fijne structuur en een perfecte verhouding tussen vet en spier. Een stevige steak met karakter, maar nog altijd boterzacht in de mond.
RIB EYE BLACK ANGUS AUS ONLINE BESTELLEN?
Bij The Butchery bestel je deze rib eye van Black Angus eenvoudig online. Al het vlees wordt met zorg geselecteerd en drie keer getrimd door onze Meesterslagers, zodat je de ideale verhouding tussen vlees en vet in huis haalt. Bestel je vóór 11.00 uur, dan wordt het dezelfde avond nog bij je thuisbezorgd in Nederland en België. Toch liever op een ander moment? Geen probleem, je kiest zelf wat het beste uitkomt. We leveren quickfrozen en vacuümverpakt, zodat alles in topconditie bij je aankomt.
TIP: Cooking on gas? Keep the steak moving for even cooking. Cooking on induction? Leave the steak alone except for flipping once.
Ingredients
rundvlees 100%Nutritional value
| Type | Per 100g |
|---|---|
| Energie (kJ) | 877.8 |
| Energie (kcal) | 210 |
| Vet (g) | 14 |
| Verzadigd vet (g) | 6.8 |
| Koolhydraten (g) | 0 |
| Suikers (g) | 0 |
| Vezels (g) | 0 |
| Eiwitten (g) | 21.1 |
| Zout (g) | 0.08 |