Braadworst LIVAR - zontomaat/parmigiano DOP

Braadworst LIVAR - zontomaat/parmigiano DOP

Hoe bak je een braadworst?

Een braadworst is eenvoudig te bereiden, om en om in een braadpan. Even wellen in water kan voorkomen dat de saucijs knapt, maar die gewoonte lijkt een soort van ouderwets. Uiteraard draai je een saucijs met een tang en niet door er met een vork in te prikken. Dan verliest het vlees zijn vocht en dat is zonde. Braadworstjes doen het natuurlijk ook super op de BBQ of gril!

In het kort

Grillen/BBQ: Zo'n 8 minuten op 180 - 200 graden of een hete grillpan [tussendoor omdraaien]
Bakken: 10 minuten zacht braden in olie, roomboter of ghee [tussendoor omdraaien]
Sous vide: 1 uur op 65C en dan afgrillen

Kijk voor bijzondere bereidingswijzen en BBQ bereidingen op onze receptenpagina. 

Ingredients

braadworst 86% [varkensvlees 97%, specerij 2% [zout, aardappelzetmeel, dextrose, witte peper, nootmuskaat, foelie, antioxidant: E300, kardemom, voedingszuur: E330]], kaas 8% [MELK, zout, zetmeel, zuursel (MELK), stremsel, conserveermiddel: E251, kleurstof: E160b] (LACTOSE), zongedroogde tomaat 4% [zongedroogde tomaat 60%, zonnebloemolie, witte wijnazijn, kappertje, zout, specerij, zuurteregelaar: E330, antioxidant: E300]

Nutritional value

Type Per 100g
Energie (kJ) 911.33
Energie (kcal) 218.02
Vet (g) 15.39
Verzadigd vet (g) 6.75
Koolhydraten (g) 1.76
Suikers (g) 0.95
Vezels (g) 0.27
Eiwitten (g) 18.37
Zout (g) 1.77

Braadworst LIVAR - zontomaat/parmigiano DOP

check-circle Same day delivery
  • check-circle check-circle Same day delivery or select a preferred day
  • check-circle check-circle Starting at € 125,- FREE delivery.
  • check-circle check-circle Quick frozen and vacuum packed
Most bought
Burgerbun Brioche Black
check-circle Same day delivery
2.99
Kreeftstaart Canada
check-circle Same day delivery
39.99
Pulled pork LIVAR kant-en-klaar Pulled pork LIVAR ready-to-eat
check-circle Same day delivery
14.99
Loading...